過発酵しすぎた生地…

ご訪問頂きありがとうございます。

わんこ手作りご飯とおやつのお店

elfelice(ｴﾙﾌｪﾘｰﾁｪ)azuです。

わんこ用プチパンを焼こうとホームべカリーに材料をセットし

捏ね上がった生地を発酵機へ。

1次発酵が終わる時間を計算して出かけたんですがその時間に

戻れず、生地は4倍近く膨れ上がってかなり「過発酵」…

もったいないけど諦めようかと迷った挙句、焼いてみる事に。

これが美味しかった (*ﾟ0ﾟ)ﾊｯ.

たまたま美味しかっただけなのかわからないけど、これが本当

に美味しかったんです！

私の発酵設定時間が間違ってるのか？って思ってしまったぐらい

です。

日々勉強だなぁ

お天気が良かったので梓を連れて公園へ。

女子ですが筋肉ムキムキです。

これでも一応elfelice()看板「娘」です。

可愛がってもらえたら喜びます (○´ゝ艸・`)

わんこおやつレッスン、お気軽にお問い合わせ下さい。

LINE ID:mahiro0811

MAIL:azusarouni@yahoo.co.jp